De belles recettes pour utiliser la farine de noisette

Name: De belles recettes pour utiliser la farine de noisette
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Cuisine: farine de noisette

La farine de noisette est utilisée dans la confection de pâtisseries et de viennoiseries. Photo par kiliweb

Sans gluten et aux multiples vertus pour la santé, la farine de noisette apporte un goût savoureux aussi bien dans les recettes salées que sucrées. Elle peut être utilisée seule ou associée à d'autres farines.

Utilisée en cuisine dans la confection de sauces et de farces, elle sublime brioches, crêpes, cookies, tartes et gâteaux.

Meilleures recettes de farine de noisette et de goûter des Gourmets

Des idées de recettes de farine de noisette et de goûter pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake façon marbré chocolat sans gluten

Quoi qu'on mange ?

Puis-je simplement dire que je n’aurais jamais pensé qu’un gâteau au sarrasin et au chocolat pouvait être si bon. L’association est juste magique, sans doute grâce au bon goût de noisette du blé noir.

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Cake sarrasin, chocolat et noisettes

Quoi qu'on mange ?

C’est un gâteau simple et rustique avec une texture particulière et un goût unique dû à celui bien prononcé de la farine de sarrasin avec ses arômes de noisettes. J’ai ajouté une poignée de noisettes grillées concassées dans la pâte, leur saveur fait un si bon accord avec celle du sarrasin ! Une recette IG bas et sans gluten.

Petits gâteaux aux pommes et aux noisettes

Quoi qu'on mange ?

Si facile à faire, sans sucre ni édulcorant rajouté mais malgré tout gourmands ces petits gâteaux aux saveurs de l’automne ont ce bon goût de pommes et de noisettes.

Gâteau à la farine de noisette et au yaourt

Recettes du Chef

Quand on vous dit "gâteau au yaourt" cela parle à tout le monde. Donnez une saveur différente à ce gâteau que petits et grands ont l'habitude de préparer facilement en ajoutant de la farine de noisette.

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Crêpes tourbillon chocolat vanille

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Recette des crêpes tourbillon chocolat vanille ou crêpes spirales ou encore marbrées garnie de Nocciolata (pâte à tartiner au noisette) et chocolat blanc. Elles sont ultra moelleuses et délicieusement gourmandes ! Une recette originale de crêpe française pour la chandeleur ou pour le petit-déjeuner ou le goûter du week-end. Servie traditionnellement avec du sucre ou de la confiture ou encore avec une pâte à tartiner chocolat.